English
序号 010110
中文名 抗臭氧型细菌平板计数琼脂培养基配方 010110
英文名 Anti-Ozone Nutrient Agar
用途 用于带有臭氧的食品、饮料及饮用水等细菌总数的抗干扰测定用
标准
配方(g/L)

配方(每升)        含量 

蛋白胨                 10.0g 

牛肉膏粉               3.0g 

氯化钠                  5.0g 

琼脂                    15.0g 

臭氧解抑剂            0.1g 

最终pH               7.3±0.2

原理 蛋白胨和牛肉膏粉提供氮源、维生素、氨基酸和碳源;氯化钠能维持均衡的渗透压;琼脂是培养基的凝固剂;臭氧解抑剂可消除10.0mg/L臭氧或余氯的干扰。
用法 称取抗臭氧型细菌平板计数琼脂培养基33.1g,加入蒸馏水或去离子水1000mL,搅拌加热煮沸至完全溶解,分装三角瓶,121℃高压灭菌15min,备用。
质量控制

将接种下列质控菌培养基置于36±1℃温箱中培养48±2h,观察结果如下表:

指标

质控菌株及编号

标准值

特征性反应

生长率

大肠埃希氏菌  ATCC8739    

PR≥0.7

灰白色菌落

金黄色葡萄球菌 ATCC6538

黄色菌落


相关培养基

编号

品种名称

规格

产品用途

010110

抗臭氧型细菌平板计数琼脂培养基(抗臭氧型营养琼脂培养基)

250g

适合于带有臭氧的食品、饮料及保健品等的细菌总数的抗干扰测定用,亦可供一般细菌培养用。

010120

抗臭氧型真菌平板计数琼脂培养基(抗臭氧型虎红琼脂培养基)

250g

适合于带有臭氧的食品、饮料及保健品等的真菌总数的抗干扰测定用,亦可供一般真菌培养用。

010130

抗臭氧型细菌大样检测液体培养基(抗臭氧型营养肉汤培养基)

250g

适合于带有臭氧的食品、饮料及保健品等的抗干扰检测用,亦可供一般细菌的液体培养用。

010140

抗臭氧型真菌大样检测液体培养基(抗臭氧型霉菌液体培养基)

250g

适合于带有臭氧的食品、饮料及保健品等的真菌总数的抗干扰测定用,亦可供一般真菌增菌和培养用。

010150

抗臭氧型大肠菌群测定液体培养基(抗臭氧型乳糖胆盐发酵培养基)

250g

适合于带有臭氧的食品、饮料及保健品等的大肠菌群的抗干扰检测。

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发布时间 2019-11-21