中国工程院食品安全院士团队

科研成果转化平台

　各有关单位：

　　国家卫生和计划生育委员会陆续发布了食品微生物学检验GB 4789系列食品安全国家标准共计18项，并且将于2017年6月23日起陆续实施，本次公布的标准对实验仪器及设备、试剂耗材、检验程序与操作步骤、结果判读和报告要求均有所修改，还增加了部分新方法。

　　为了使各相关食品检验机构和食品生产企业正确理解新国标，提高检测技能，保障食品安全，食品伙伴网将于3月份举办四期“GB 4789-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验系列标准培训班”，现将有关事宜具体通知如下：

　　一、 主办方：

　　食品伙伴网(烟台富美特信息科技股份有限公司)

　　二、 支持单位：

　　三、时间地点及讲师安排：

　　※ 讲师来自于以下单位：

　　福建省疾病预防控制中心

　　上海市疾病预防控制中心

　　广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心

　　山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心

　　北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心

　　四、培训内容：

　　(一)GB 4789系列标准(新旧对比、国内外对比等)

　　1.食品微生物学检验 总则及食品微生物检测室环境控制

　　2. GB 4789.2-2016 菌落总数测定

　　3. GB 4789.3-2016 大肠菌群计数

　　4. GB 4789.4-2016 沙门氏菌检验

　　5. GB 4789.6-2016 致泻大肠埃希氏菌检验

　　6. GB 4789.10-2016 金黄色葡萄球菌检验

　　7. GB 4789.15-2016 霉菌和酵母计数

　　8. GB4789.30-2016 单核细胞增生李斯特氏菌检验

　　9. GB 4789.36-2016 大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验

　　10. GB 4789.40-2016 克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)检验

　　11. GB 4789.41-2016 肠杆菌科检验

　　12. GB 4789.42-2016 诺如病毒检验

　　(二)专题讲解

　　1.微生物检测标准菌株贮藏与使用

　　2.食品微生物检测数据处理及质量控制

　　3.培养基质控

　　五、参加对象：

　　1、各食品、饮料、罐头、乳品、水产品、农副产品等生产企业质量管理、微生物检验技术人员等。

　　2、各级食品安全监管及检测部门等；

　　3、高校及相关科研院所等从事微生物教学研究等机构；

　　4、其他相关行业意向本次培训班的机构及个人等；

　　六、费用标准：

　　培训费：1 人参加 2000 元/人；2 人及以上参加 1800 元/人；

　　费用包括：培训费、资料费、会议期间午餐费、证书费、税等内容。住宿费、交通费自理。

　　汇款或转账账号信息如下：

　　公司名称：烟台富美特信息科技股份有限公司

　　开户行： 交通银行股份有限公司烟台芝罘支行

　　帐号： 376001060018170028369

　　七、联系方式：

　　上海班：杨晓波18153529013 QQ: 3086743430

　　广州班：王光辉15318675976 QQ：2093889626

　　青岛班：盛晓丽13370912395 QQ:3199735706

　　北京班：李秀明18153529010 QQ：2848935414

　　请详细填写附件报名表，并回复至邮箱： meeting5@foodmate.net

　　备注：附件报名表请点击文章底部下载。

　　下载附件：附件报名表