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两姐妹食品集团制定计划应对弯曲杆菌
发布时间：2014-12-05 浏览次数：1574 分享：
外媒2014年12月1日英国报道，两姐妹食品集团(2 Sisters Food Group)制定了英国家禽行业应对弯曲杆菌问题中规模最大、最为全面的计划。
在其零售合作商的资助下，两姐妹食品集团筹资1000万英镑启动了一项降低家禽行业中弯曲杆菌水平的计划，投资规模远超英国此前任何对家禽行业的投资。
该项多重干预计划涉及了供应链从农场到终端消费者的各个阶段，旨在降低每一阶段弯曲杆菌的水平，为行业找到处理自然滋生的细菌的最佳方法提供了思路。
该计划包括一个将弗利克斯顿所有为家禽加工设施供应家禽的农场以及以东安格利亚和林肯郡每一个农场包含在内的监测体系。计划的最终数据来自超过3亿只的家禽。
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(来源：国际畜牧网 由生化厂转载)
