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热烈祝贺“2017年包装饮用水铜绿假单胞菌检测及高效控制技术培训班”圆满结束

发布时间：2017-04-11 浏览次数：2707 分享：

　　随着气温的逐渐升高，瓶装纯净水、矿泉水等包装饮用水又将迎来火热的市场销售。但最近一段时间，包装饮用水中铜绿假单胞菌超标的情况日益突出，已成为包装饮用水行业食品安全的主要风险之一。铜绿假单胞菌为一种条件致病菌，进入人体后容易引起急性肠道炎、脑膜炎、败血症等疾病。于消费者而言，铜绿假单胞菌威胁着消费者的人身健康。

　　另一方面，我国最新包装饮用水标准要求，厂家对每个批次的成品包装饮用水进行铜绿假单胞菌的抽检，且不得检出该菌，若检出则需停止销售和召回相关批次的产品。于厂家而言，铜绿假单胞菌对包装饮用水生产厂家的生产、经营产生重要的影响。

　　针对近期铜绿假单胞菌超标的问题，中国饮用水协会联合广东省微生物研究所举办了“2017年包装饮用水铜绿假单胞菌检测及高效控制技术培训班”。环凯微生物公司亦有幸参与其中，并见证这一重要时刻。下面让我们一起来回顾这几天的精彩内容：

　　培训班上，广东省微生物研究所郭老师、邓老师、环凯公司傅鹏工程师分别给学员们讲解了微生物基础知识和常规检测技术、包装饮用水微生物检测新旧版标准的变化、包装饮用水生产过程中的微生物控制技术等方面的知识。

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　　图一、广东省微生物研究所郭伟鹏老师给学员们讲解微生物质量控制问题

　　本次培训班班在理论学习的基础上，更注重实验操作，在最大程度上帮助各位学员掌握铜绿假单胞菌的检测技术。

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　　图二、学员们实操练习

　　除了传统检测以外，本次培训班环凯公司万强博士給学员们带来新型检测技术——LAMP荧光法检测(环介导恒温扩增技术荧光法检测)。通过本次理论与实践相结合，学员能了解该检测技术的特点与使用前景。

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　　图三、万强博士演示lamp荧光快速检测法检测铜绿假单胞菌实际操作

　　3月30日，环凯公司迎来培训班的各位学员。环凯公司蔡总、杨总热情接待了一众学员，并就包装饮用水微生物检测与大家展开深入的交流。

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　　图四、环凯公司蔡总给学员们介绍环凯公司文化

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　　图五、环凯公司杨总与众学员深入交流

　　交流会后，众学员参观了环凯公司培养基及消毒剂产品的新生产车间，让一众学员了解平常检测使用的产品是在什么情况下生产的，以及各产品日常使用保存需要注意的事项。

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　　图六、学员们参观环凯公司生产车间

　　截至3月31日，本次为其5天的培训班圆满结束。经过培训，一众学员对铜绿假单胞菌的检测技术都有了较大的提高，相信只要消化本次培训班上学到的知识，各企业微生物管理水平，规避食品安全风险的能力都会大大提高!

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　　图七、学员们于环凯公司门前合照留影

　　最后，环凯公司衷心的祝愿各位学员工作顺利，各合作单位越办越好，环凯公司期盼着各位学员的再次来访及与各合作单位的进一步合作!

(供稿人仪器厂赖东明）

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