“食品安全关键技术研发”重点研发计划项目在穗启动
发布时间：2018-06-19 浏览次数：1947 分享：
6月5日，2017年度国家重点研发计划项目“食品安全关键技术研发”两个子项目“基于组学的食源性致病微生物快速高通量检测技术与装备研发”和 “重要食品真实性多维鉴别检测关键技术研究”启动会在广州召开。会议由广东省微生物研究所所长、环凯学术带头人吴清平院士主持，项目主持和参加单位共计60余人出席会议。
项目启动会上，科技部中国生物技术发展中心工业生物技术处处长付卫平指出项目研究内容是国家和人民共同关心的热点问题，也是我国食品安全亟需解决的关键科学问题，希望各合作单位齐心协力，共同完成各项项目任务。对项目管理、实施质量和成效、内控制度和财务制度等工作提出了具体要求。
据悉，“基于组学的食源性致病微生物快速高通量检测技术与装备研发”项目由广东省微生物研究所牵头，吉林大学、华南农业大学等12家参与单位共同承担。该项目涉及了“我国食源性致病微生物科学大数据构建”、“食源性致病微生物新型危害因子和特异性检测新靶标挖掘”、“食源性致病菌快速高通量检测技术与装备研发”、“食源性病毒高效富集和快速检测技术及装备研发”、“食品中产毒真菌及其毒素快速检测技术与装备研发”和 “重要食源性寄生虫快速检测技术与装备研发”六个课题，项目研究期限为四年。
该项目负责人吴清平院士代表项目组介绍了项目整体情况及任务分工，各课题负责人分别从课题背景、拟解决的关键科学问题、研究内容与创新点、技术路线、年度计划、预期成果和预算安排及保障措施等方面汇报了各课题的工作计划。
项目专家组组长、国家食品安全风险评估中心吴永宁研究员和军事医学科学院高志贤研究员，华南理工大学赵谋明教授、林影教授，南方医科大学杨杏芬教授、暨南大学石磊教授等专家对项目给予了高度评价，表示项目立意创新性突出，研发意义重大，同时也提出了研究内容工作量大、难度高、所研发技术与装备应用性强等问题，强调应重点在卡脖子技术上有所突破，打破国外技术垄断，并对加强经费使用管理提出了具体要求。 由华南农业大学食品学院院长雷红涛教授牵头负责的项目“重要食品真实性多维鉴别检测关键技术” ，12家参加单位也分别汇报了各自的研究内容、重点攻克方向以及预计取得的成果。
