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产品名称：月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤(LST)
英文名称：Lauryl Sulfate Tryptose Broth
其它叫法：LST肉汤培养基
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
|---|---|---|
| 022210 | 干粉 | 250g/瓶 |
产品用途：用于多管发酵法测定大肠菌群和粪大肠菌群。
月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤(LST)培养基检验原理：胰酪胨提供碳源和氮源满足细菌生长的需求；氯化钠可维持均衡的渗透压；乳糖是大肠菌群可发酵的糖类；磷酸二氢钾和磷酸氢二钾是缓冲剂；月桂基硫酸钠可抑制非大肠菌群细菌的生长。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 胰酪胨 | 20.0g |
| 氯化钠 | 5.0g |
| 乳糖 | 5.0g |
| 磷酸二氢钾 | 2.75g |
| 磷酸氢二钾 | 2.75g |
| 月桂基硫酸钠 | 0.1g |
| 最终pH 6.8±0.2 | |
使用方法：称取本品35.6g，加入蒸馏水或去离子水1 L，加热煮沸至完全溶解，分装于带有小倒管的试管中，121℃高压灭菌15min。
月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤(LST)培养基质量控制（下列质控菌株接种待测试培养基，35～37℃，24h结果如下：）：
| 指标 | 质控菌株及编号 | 标准值 | 特征性反应 |
|---|---|---|---|
| 生长率 | 大肠埃希氏菌ATCC25922 | 混浊度2 且气体充满管内1/3 | 产气且混浊 |
| 弗氏柠檬酸杆菌ATCC43864 | 混浊度2 且气体充满管内1/3 | 产气且混浊 | |
| 特异性 | 鼠伤寒沙门氏菌ATCC14028 | — | 混浊 |
| 选择性 | 粪肠球菌ATCC29212 | 混浊度0 | 澄清或微混浊不产气 |
储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；贮存期三年。
参考文献：GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
