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产品名称：Koser氏枸橼酸盐肉汤
英文名称：Kosers Citrate Medium
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
|---|---|---|
| 022121 | 干粉 | 100g/瓶 |
产品用途：用于细菌的枸橼酸盐的试验。
Koser氏枸橼酸盐肉汤检验原理：磷酸氢铵钠提供氮源;磷酸氢二钾为缓冲剂;氯化钠可维持均衡的渗透压;镁离子是各种代谢中的辅因子;柠檬酸钠作为碳盐。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 磷酸氢铵钠 | 1.5g |
| 硫酸镁 | 0.2g |
| 磷酸氢二钾 | 1.0g |
| 枸橼酸钠 | 3.0g |
| 最终pH 6.7±0.2 | |
使用方法：取5.7g加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装，121℃高压灭菌15min，灭菌后冷却备用。
Koser氏枸橼酸盐肉汤质量控制（下列质控菌株接种后于35～37℃培养24-96h，观察结果如下表：）：
| 指标 | 质控菌株及编号 | 特征性反应 |
|---|---|---|
| 特异性 | 费氏柠檬酸杆菌ATCC8090 | 肉汤混浊 |
| 大肠埃希氏菌ATCC25922 | 肉汤澄清 |
储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；贮存期三年。
参考文献：
GB/T 4789.38-2008 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物学检验 大肠杆菌计数
SN 0196-92 中华人民共和国进出口商品检验国家标准出口食品中大肠菌群,粪大肠菌群和大肠杆菌检验方法
