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产品名称：改良克氏双糖铁培养基
英文名称：Modified Kligler Iron Agar
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
|---|---|---|
| 029917 | 干粉 | 250g/瓶 |
产品用途：用于小肠结肠炎耶尔森氏菌的鉴定。
改良克氏双糖铁培养基检验原理：蛋白胨、酵母浸膏、牛肉膏提供氮源、维生素、矿物质；山梨醇、葡萄糖提供可发酵糖类；硫代硫酸钠可被某些细菌还原成H2S，与铁离子生成黑色硫化铁；酚红是pH指示剂，发酵糖产酸变黄，产碱变红；氯化钠维持均衡的渗透压；琼脂是培养基的凝固剂。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 蛋白胨 | 20.0g |
| 酵母膏粉 | 1.0g |
| 牛肉膏粉 | 3.0g |
| 山梨醇 | 20.0g |
| 葡萄糖 | 1.0g |
| 氯化钠 | 5.0g |
| 柠檬酸铁按 | 0.5g |
| 硫代硫酸钠 | 0.5g |
| 酚红 | 0.025g |
| 琼脂粉 | 12.0g |
| 最终pH 7.4±0.2 | |
使用方法：称取本品干粉65g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装试管，121℃高压灭菌15 min，制成高层斜面备用备用。
改良克氏双糖铁琼脂培养基质量控制（下列质控菌株接种后于26±1℃培养48h，观察结果如下表：）：
| 指标 | 质控菌株及编号 | 特征性反应 |
|---|---|---|
| 生长特征 | 小肠结肠炎耶尔森氏菌CMCC（B）52204 | 生长良好，产酸/产酸，不产气，不产硫化氢 |
| 鼠伤寒沙门氏菌ATCC14028 | 生长良好，产酸/产酸，产气，产硫化氢 | |
| 福氏志贺氏菌CMCC(B)51572 | 生长良好，产碱/产酸，不产气，不产硫化氢 | |
| 粪产碱杆菌CMCC(B)40001 | 生长良好，产碱/产碱，不产气，不产硫化氢 |
储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；贮存期三年。
参考文献：GB 4789.8-2016 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物学检验 小肠结肠炎耶尔森氏菌检验
