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产品名称：亚硫酸铁琼脂培养基
英文名称：Iron Sulfite Agar
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
| 028023 | 干粉 | 250g/瓶 |
产品用途：用于食品、饮用水、生产环境中厌氧亚硫酸盐还原梭状芽孢杆菌的分离培养和计数。
亚硫酸铁琼脂培养基检验原理：酵母膏粉、大豆蛋白胨、胰蛋白胨提供氮源、维生素、生长因子；柠檬酸铁铵和偏重亚硫酸钠用于检测硫化氢的产生，使菌落中心呈黑色；琼脂为凝固剂。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 胰蛋白胨 | 15.0g |
| 大豆蛋白胨 | 5.0g |
| 酵母膏粉 | 5.0g |
| 柠檬酸铁铵 | 1.0g |
| 偏重亚硫酸钠 | 1.0g |
| 琼脂 | 15.0g |
| 最终pH 7.6±0.2 | |
使用方法：称取本品干粉42g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，充分溶解，121℃高压灭菌15min。待培养基冷至50℃左右，备用。
亚硫酸铁琼脂培养基质量控制（下列质控菌株接种后于35～37℃厌氧培养24h，观察结果如下表：）：
| 指标 | 质控菌株及编号 | 标准值 | 特征性反应 |
| 生长率 | 产气荚膜梭菌 ATCC13124 | PR≥0.7 | 黑色菌落 |
储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；贮存期三年。
参考文献：SN/T1071-2002进出口食品中厌氧亚硫酸盐还原梭状芽胞杆菌检验方法
