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产品名称：AHM鉴别培养基
英文名称：AHM Medium
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
|---|---|---|
| 028400 | 干粉 | 250g/瓶 |
产品用途：用于致病性嗜水气单胞菌的鉴别。
AHM鉴别培养基检验原理：蛋白胨、胰蛋白胨和酵母膏粉提供碳氮源和微量元素;胰蛋白胨可以提供L-色氨酸;溴甲酚紫为酸碱指示剂;硫代硫酸铵和柠檬酸铁胺可以检测硫化氢产生;L-盐酸鸟氨酸，嗜水气单胞菌可以利用其产氨，使pH升高，从而引起指示剂颜色变化;肌醇用于与邻单胞菌属的鉴别;琼脂是培养基的凝固剂。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量（/L） |
|---|---|
| 蛋白胨 | 5.0g |
| 酵母提取物 | 3.0g |
| 胰蛋白胨 | 10.0g |
| L-盐酸鸟氨酸 | 5.0g |
| 甘露醇 | 1.0g |
| 肌醇 | 10.0g |
| 硫代硫酸钠 | 0.4g |
| 柠檬酸铁铵 | 0.5g |
| 溴甲酚紫 | 0.02g |
| 琼脂 | 3.0g |
| 最终pH | 6.7±0.2 |
使用方法：称取本品37.9g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装试管于2∕3处，115℃高压灭菌15min，冷却待其凝固后，备用。
AHM鉴别培养基质量控制（下列质控菌株接种后于33～37℃培养18～24h，观察结果如下表：）
| 指标 | 质控菌株及编号 | 特征性反应 |
|---|---|---|
| 特异性 | 嗜水气单胞菌AS1.92 | 顶部紫色，底部黄色；动力阳性（沿穿刺呈扩散生长），吲哚阳性（滴加吲哚试剂，液面出现红色环） |
| 副溶血性弧菌ATCC17802 | 顶部和底部均为紫色，动力阳性（沿穿刺呈扩散生长），吲哚阳性（滴加吲哚试剂，液面出现红色环） | |
| 粪肠球菌ATCC29212 | 顶部黄色，底部紫色；动力阴性（沿穿刺线生长），吲哚阴性（滴加吲哚试剂，液面无红色环） | |
| 鼠伤寒沙门氏菌ATCC14028 | 顶部和底部均变黑色 |
储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；贮存期三年。
参考文献：
1、GB/T 18652-2002 致病性嗜水气单胞菌检验方法
2、SN/T 0751-2010 进出口食品中嗜水气单胞菌检验方法
