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产品名称：D/E中和肉汤
英文名称：D/E NEUTRALIZING BROTH
产品编号与包装规格：
| 货号 | 产品类型 | 规格 |
|---|---|---|
| 022014 | 瓶装干粉 | 250g/瓶 |
产品用途：用于消毒剂和防腐剂测试，以及有消毒剂残留的环境微生物检测。
检验原理：胰酪胨提供必需的营养成分，葡萄糖提供碳源，酵母提取物提供B族维生素。亚硫酸氢钠中和醛类物质；硫代硫酸钠中和汞制剂 ；巯基乙酸钠中和碘酊和氯制剂；卵磷脂中和季胺类化合物；吐温80中和取代酚。溴甲酚紫是葡萄糖利用的指示剂。由于卵磷脂的含量高，因此该肉汤培养基不能用浊度发检测细菌生长。因此，加入溴甲酚紫以指示生长。发酵葡萄糖的微生物使得培养基颜色由紫变黄色。假单胞菌属不能发酵葡萄糖，可通过肉汤表面有菌膜形成得以检测。
D/E中和肉汤培养基配方成分：
| 配方 | 含量（每升） |
|---|---|
| 胰酪胨 | 5.0g |
| 酵母膏粉 | 2.5g |
| 葡萄糖 | 10.0g |
| 巯基乙醇酸钠 | 1.0g |
| 硫代硫酸钠 | 6.0g |
| 亚硫酸氢钠 | 2.5g |
| 卵磷脂 | 7.0g |
| 溴甲酚紫 | 0.02g |
| 吐温-80 | 5.0g |
| 最终pH7.6±0.2 | |
使用方法：称取本品39g，加入蒸馏水或去离子水1L，搅拌加热煮沸至完全溶解；121℃高压灭菌15min。
D/E中和肉汤培养基质量控制（下列质控菌株接种待测试培养基, 35～37℃培养24h，结果如下：）：
| 指标 | 质控菌株及编号 | 特征性反应 |
|---|---|---|
| 生长率 | 枯草芽孢杆菌ATCC6633 | 混浊度2，培养基不变色或褪色 |
| 大肠埃希氏菌ATCC25922 | 混浊度2，培养基变黄色 | |
| 铜绿假单胞菌ATCC27853 | 混浊度2，培养基不变色，液面有一层膜 | |
| 鼠伤寒沙门氏菌ATCC14028 | 混浊度2，培养基变黄色 | |
| 金黄色葡萄球菌ATCC25923 | 混浊度2，培养基变黄色 |
储存条件及保质期：贮存于避光、干燥处；未开封贮存期三年。
注意事项：称量时注意粉尘，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系统不适；干粉培养基使用后立即旋紧瓶盖，避免吸潮结块。贮存于避光、干燥处。
参考文献：SN/T 2206.5-2009 化妆品微生物检验方法第5部分:肠球菌
