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产品名称：氯硝胺18%甘油(DG18)琼脂基础
英文名称：Dichloran-Glycerol(Dg18)Agar Base
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
|---|---|---|
| 021115 | 干粉 | 250g/瓶 |
产品用途：用于嗜渗酵母酵母菌，特别是蜂蜜中嗜渗酵母的选择性分离培养。
检验原理：酪蛋白胨提供碳源、氮源、维生素和矿物质；磷酸二氢钾为缓冲剂；硫酸镁提供必需的微量元素；葡萄糖提供碳源；氯霉素抑制细菌的生长；琼脂是培养基的凝固剂；氯硝胺可抑制霉菌菌落蔓延生长；甘油维持一个较低的渗透压。
氯硝胺18%甘油琼脂基础(DG18琼脂培养基)配方成分：
| 配方 | 含量（每升） |
|---|---|
| 酪蛋白胨 | 5.0g |
| 无水葡萄糖 | 10.0g |
| 磷酸二氢钾 | 1.0g |
| 硫酸镁 | 0.5g |
| 氯硝胺 | 0.002g |
| 氯霉素 | 0.1g |
| 琼脂 | 15.0g |
| 最终pH | 5.6±0.2 |
使用方法：称取本品31.6g，加入蒸馏水或去离子水1L，加热搅拌煮沸至完全溶解。加入200g甘油，混匀，121 ℃高压灭菌15 min。
氯硝胺18%甘油琼脂基础(DG18琼脂培养基)质量控制：（下列质控菌株接种待测试培养基，28～30℃，48h-7天，结果如下：）
| 指标 | 质控菌株及编号 | 标准值 | 特征性反应 |
|---|---|---|---|
| 生长率 | 酿酒酵母 ATCC9763 | PR≥0.7 | 奶油色菌落 |
| 黑曲霉 ATCC16404 | PR≥0.7 | 白色菌丝，黑色孢子 | |
| 抑菌性 | 枯草芽胞杆菌 ATCC6633 | G≤1 | —— |
| 大肠埃希氏菌 ATCC25922 | G≤1 | —— |
储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；保质期三年。
参考文献：GB 14963-2011 食品安全国家标准 蜂蜜
