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产品名称：大豆蛋白胨
英文名称：SOYA PEPTONE
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 级别 | 包装规格 |
|---|---|---|
| 050220 | 生化试剂(BR) | 400g/瓶 |
产品用途：氮源，碳水化合物，维生素 B1 等。
检验原理：用大豆蛋白质生产蛋白胨的原料，经酶消化而成，富含碳水化合物。它的蛋白质含量很高，达 40%以上，其氨基酸组成相当齐全，含有各种必须氨基酸，但含硫氨基酸（如胱氨酸，蛋氨酸）含量很低。广泛应用于微生物培养基的配制冰场用于营养要求高的微生物培养及满足微生物快速大量生长的需要。
大豆蛋白胨(培养基原材料)技术指标：
| 项目 | 标准要求 |
|---|---|
| 总氮 | ≥8.0% |
| 氨基氮 | ≥2.0% |
| 水分 | ≤6.0% |
| 灰分 | ≤12.5% |
储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；保质期三年。
