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产品名称：MLCB 琼脂
英文名称：MLCB Agar
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
|---|---|---|
| 023053 | 干粉 | 250g/瓶 |
产品用途：用于从食品样本中选择性分离除伤寒沙门氏菌和甲型副伤寒沙门氏菌外的沙门氏菌。
检验原理：蛋白胨、牛肉浸粉和酵母浸粉为沙门氏菌的生长提供了必需的营养；氯化钠用于维持均衡的渗透压；甘露醇作为可发酵的糖类被沙门氏菌利用产酸；沙门氏菌产生的脱羧酶与L-赖氨酸盐酸盐反应生成碱性物质；在碱性条件下，硫代硫酸钠和柠檬酸铁铵与沙门氏菌产生的硫化氢反应使得菌落的颜色呈现黑色;煌绿和结品紫可抑制大肠杆菌等革兰氏阳性菌的生长；琼脂是凝固剂。
MLCB琼脂培养基配方成分：
| 配方 | 含量（每升） |
|---|---|
| 蛋白胨 | 10.0g |
| 酵母浸粉 | 5.0g |
| 牛肉浸粉 | 2.0g |
| 氯化钠 | 4.0g |
| 甘露醇 | 3.0g |
| L-赖氨酸 | 5.0g |
| 硫代硫酸钠 | 4.0g |
| 柠檬酸铁铵 | 1.0g |
| 煌绿 | 0.0125g |
| 结晶紫 | 0.009g |
| 琼脂 | 15.0g |
| 最终pH 6.8±0.2 | |
使用方法：称取本品干粉49.0 g，加入1 L蒸馏水或去离子水，加热煮沸至完全溶解，冷却至50℃左右，倒板。不要过度加热。
MLCB琼脂培养基质量控制【下列质控菌株接种待测试培养基，36±1℃培养18-24h，结果如下：】：
| 质控菌株及编号 | 指标 | 菌落特征 |
|---|---|---|
| 鼠伤寒沙门氏菌ATCC14028 | PR ≥ 0.7 | 淡紫色菌落，黑色中心 |
| 肠炎沙门氏菌CMCC(B)50335 | ||
| 大肠埃希氏菌ATCC25922 | PR＜0.1 | —— |
储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；保质期三年。
产品使用注意事项：
1、称量时注意粉尘，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系统不适。
2、干粉培养基使用后立即旋紧瓶盖，避免吸潮结块。贮存于避光、干燥处。未开封产品保质期三年。开封后根据存放条件的不同保质时间存在一定的差异。
