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产品名称：无糖马铃薯琼脂
英文名称：Potato Infusion Agar
其他叫法：马铃薯琼脂培养基
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
|---|---|---|
| 021060 | 干粉 | 100g/瓶 |
产品用途：用于霉菌的培养。
检验原理：马铃薯浸出粉有助于各种霉菌的生长；琼脂是培养基的凝固剂。
无糖马铃薯琼脂培养基配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 马铃薯（去皮） | 200.0g |
| 琼脂 | 15.0g |
使用方法：称取本品19.1g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，121℃高压灭菌20min。
无糖马铃薯琼脂培养基质量控制（下列质控菌株点种待测试培养基，5d-14d/25-28℃结果如下：）：
| 指标 | 质控菌株及编号 | 标准值 | 特征性反应 |
|---|---|---|---|
| 生长率 | 黑曲霉 ATCC16404 | 生长旺盛(2) | 菌丝白色，孢子黑色 |
| 桔青霉 AS3.2788 | 生长旺盛(2) | 菌丝白色，孢子绿色 |
存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；保质期三年。
参考文献：
1、GB 4789.16-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 常见产毒霉菌的形态学鉴定
2、GB 4789.16-2003 食品卫生微生物学检验 常见产毒霉菌的鉴定
