马铃薯葡萄糖水（PDB）
POTATO DEXTROSE BROTH
【马铃薯葡萄糖水用途】
此培养基用于酵米面、变质银耳及其它淀粉类发酵食品引起的食物中毒样品中椰毒伯克霍尔德氏菌的增菌培养。
【检验原理】
马铃薯提供各种氮源，碳源，各种维生素；葡萄糖提供能源。
【马铃薯葡萄糖水配方成分】
成分 含量（g/L）
马铃薯 300 (从中提取浸出粉)
葡萄糖 20
最终pH 5.6±0.2
【使用方法】
马铃薯葡萄糖水使用：取瓶内干粉24克，用1000ml蒸馏水或纯水溶解。搅拌加热煮沸至完全溶解，分装，121℃高压灭菌15min，冷却备用。
【质量控制】
1. 外观方面：
脱水干粉培养基：淡黄色粉末。
溶解后颜色：浅黄色
2. 生物学方面
下列质控菌株接种待测试马铃薯葡萄糖水培养基，36～38℃，48h结果如下：
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质控菌株及编号 |
指标 |
质控评判标准 |
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椰毒伯克霍尔德氏菌ATCC33664 |
生长率(半定量) |
接种＜100 cfu于该培养基中按规定温度时间培养后，稀释100倍在PDA(揶毒专用)上生长的菌落应＞30cfu， 菌落灰白或乳白色，中心凸起，呈草帽状，菌落周围有黄色素扩散到基质中 |
【储存条件及保质期】
脱水干粉：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。未开封产品贮存期三年。
【注意事项】
1、称量脱水干粉培养基时避免粉尘扬起，应佩戴口罩操作以免吸入粉尘引起呼吸道系统不适。
2、质检报告下载：首先，登录环凯网站http://www.huankai.com；在主页中点击“质检报告”进入下载页面，输入产品批号点击搜索后方可进行下载。
【废物处理】
检测之后带菌器皿置于121℃下高压灭菌30分钟后处理。
【执行标准】
Q/HKSJ 03 普通微生物培养基
【说明版本】
2016年9月1日
【参考文献】
1、GB/T 4789.29-2003 食品卫生微生物学检验 椰毒假单胞菌酵米面亚种检验
