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产品名称：抗臭氧型真菌大样检测液体培养基
英文名称：Anti-Ozone Mold Liquid Medium
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
|---|---|---|
| 010140 | 干粉 | 250g/瓶 |
产品用途：用于带有臭氧的食品、饮料及饮用水等真菌总数的抗干扰测定用。
检验原理：胨提供碳源和氮源，酵母膏粉提供B族维生素，葡萄糖提供能源，磷酸氢二钾为缓冲剂，硫酸镁提供必须的微量元素，氯霉素可抑制细菌的生长，臭氧解抑剂可消除10.0mg/L臭氧或余氯的干扰。
抗臭氧型真菌大样检测液体培养基配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 蛋白胨 | 5.0g |
| 酵母膏粉 | 2.0g |
| 葡萄糖 | 10.0g |
| 磷酸二氢钾 | 1.0g |
| 硫酸镁 | 0.5g |
| 氯霉素 | 0.1g |
| 臭氧解抑剂 | 0.1g |
| 最终pH5.6±0.2 | |
使用方法：称取本品18.7g(单料)或37.4g(双料)，加入蒸馏水或去离子水1000mL，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，121℃高压灭菌20min，备用。
抗臭氧型真菌大样检测液体培养基质量控制(将接种下列质控菌培养基置于25—28℃培养48-72h，观察结果如下表：)：
| 指标 | 质控菌株及编号 | 标准值 | 特征性反应 |
|---|---|---|---|
| 生长率 | 桔青霉AS 3.2788 | 混浊度2 | 菌丝白色 |
| 白色念珠菌ATCC10231 | 肉汤混浊 |
储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；贮存期1年。
