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产品名称：孟加拉红(虎红)琼脂颗粒
英文名称：Rose Bengal Agar
其他叫法：孟加拉红琼脂培养基
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
|---|---|---|
| 021010P1 | 颗粒 | 250g/瓶 |
产品用途：供霉菌和酵母的计数、分离和培养用。
检验原理：蛋白胨提供碳源和氮源；葡萄糖提供能源；磷酸二氢钾为缓冲剂；硫酸镁提供必须的微量元素；琼脂是培养基的凝固剂；氯霉素可抑制细菌的生长；孟加拉红作为选择性抑菌剂可抑制细菌的生长，并可减缓某些霉菌因生长过快而导致菌落漫延生长。
孟加拉红琼脂培养基配方成分：
| 配方 | 含量（每升） |
|---|---|
| 蛋白胨 | 5.0g |
| 葡萄糖 | 10.0g |
| 磷酸二氢钾 | 1.0g |
| 硫酸镁 | 0.5g |
| 琼脂 | 15.0g |
| 孟加拉红 | 0.033g |
| 氯霉素 | 0.1g |
使用方法：称取本品31.6g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热至完全溶解，分装三角瓶，121℃高压灭菌15min。
孟加拉红琼脂培养基质量控制（下列质控菌株接种待测试培养基，25±2℃，72h结果如下：）：
| 指标 | 质控菌株及编号 | 标准值 | 特征性反应 |
|---|---|---|---|
| 生长率 | 酿酒酵母 ATCC9763 | PR≥0.7 | 菌落奶油色 |
| 黑曲霉ATCC16404 | PR≥0.7 | 白色菌丝，黑色孢子 | |
| 选择性 | 大肠埃希氏菌ATCC25922 | G≤1 | — |
| 金黄色葡萄球菌ATCC6538 | G≤1 | — |
储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；贮存期三年。
注意事项：称量时注意粉尘，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系统不适。
参考文献：
1、GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
2、化妆品卫生规范2015版
