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产品名称：缓冲葡萄糖煌绿胆盐肉汤(EE肉汤)
英文名称：Buffered Glucose Brilliant Green Bile Broth
其它叫法：EE肉汤培养基
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
|---|---|---|
| 022164 | 干粉 | 250g/瓶 |
产品用途：用于肠道菌检验选择性增菌培养。
检验原理：蛋白胨提供蛋白质、维生素和氨基酸；葡萄糖提供碳源；磷酸氢二钠和磷酸二氢钾为缓冲剂；牛胆盐和煌绿为选择性抑菌剂，抑制非肠杆菌科细菌的生长。
缓冲葡萄糖煌绿胆盐肉汤(EE肉汤培养基)配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 蛋白胨 | 10.0g |
| 葡萄糖 | 5.0g |
| 牛胆盐 | 20.0g |
| 磷酸氢二钠（无水） | 6.45g |
| 磷酸二氢钾 | 2.0g |
| 煌绿 | 0.0135g |
| 最终pH 7.2±0.2 | |
使用方法：称取本品43.5g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，勿高压霉菌，冷却后分装无菌试管，备用。
缓冲葡萄糖煌绿胆盐肉汤(EE肉汤培养基)质量控制（下列质控菌株接种待测试培养基，35-37℃，18-24h结果如下：）：
| 指标 | 质控菌株及编号 | 标准值 | 特征性反应 |
|---|---|---|---|
| 生长率 | 大肠埃希氏菌CMCC(B)44102 | 在麦康凯上＞20cfu | 菌落鲜桃红色或粉红色，表面光滑，湿润 |
| 阪崎肠杆菌ATCC29544 | |||
| 选择性 | 粪肠球菌ATCC29212 | 在TSA上＜20 cfu | — |
参考文献：GB 4789.41-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 肠杆菌科检验
