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产品名称：3%氯化钠三糖铁琼脂
英文名称：3% Sodium Chloride Triple Sugar Iron Agar
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
|---|---|---|
| 025103 | 干粉 | 250g/瓶 |
产品用途：用于副溶血性弧菌的生化反应。
3%氯化钠三糖铁琼脂检验原理：蛋白胨、牛肉膏粉提供氮源、维生素、矿物质；乳糖、葡萄糖、蔗糖为可发酵糖类，其产酸时通过酚红指示剂测出，酸性呈黄色，碱性呈红色；硫代硫酸钠可被某些细菌还原为硫化氢，与硫酸亚铁中的铁盐生成黑色硫化铁；较高含量的氯化钠维持弧菌均衡的渗透压；琼脂是培养基的凝固剂。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 蛋白胨 | 15.0g |
| 月示蛋白胨 | 5.0g |
| 牛肉膏粉 | 3.0g |
| 酵母膏粉 | 3.0g |
| 乳糖 | 10.0g |
| 蔗糖 | 10.0g |
| 葡萄糖 | 1.0g |
| 氯化钠 | 30.0g |
| 硫酸亚铁 | 0.2g |
| 硫代硫酸钠 | 0.3g |
| 琼脂 | 12.0g |
| 酚红 | 0.024g |
| 最终pH 7.4±0.2 | |
使用方法：称取本品89.5g，加入蒸馏水或去离子水1 L，加热搅拌溶解煮沸至完全溶解，分装试管（装量宜多些）；将试管放入灭菌锅中，121℃高压灭菌15min，取出，制成高层斜面，备用。
3%氯化钠三糖铁琼脂质量控制（下列质控菌株接种后于35～37℃培养24h，观察结果如下表：）：
| 质控菌株及编号 | 特征性反应 |
|---|---|
| 副溶血性弧菌ATCC17802 | 斜面变红，底部变黄 |
| 溶藻弧菌ATCC33787 | 斜面和底部均变黄 |
储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；贮存期三年。
参考文献：GB 4789 .7-2013 食品安全国家标准 副溶血性弧菌检验
